Système pilote miniature HTST/UHT Équipement didactique Équipement d'enseignement professionnel Enseignant sur machines alimentaires

Système pilote miniature FT94X HTST/UHT Équipement didactique Équipement d'enseignement professionnel Enseignant sur machines alimentaires

DESCRIPTION
L'unité de service FT94X contient les services, les commandes et l'instrumentation nécessaires au fonctionnement des échangeurs de chaleur tubulaires et à plaques décrits ci-dessous. Le FT94X peut être spécifié avec l'un ou les deux échangeurs de chaleur. La commutation entre les deux échangeurs de chaleur ne prend que quelques secondes.
L'unité de service comprend : un panneau de commande à écran tactile de huit pouces avec les commandes et les affichages requis ; une pompe d'alimentation en produit à cavité progressive à vitesse variable avec capteur de niveau d'entrée et alarme pour avertir du faible niveau de produit ; un système d'eau chaude chauffée à la vapeur pour le préchauffage du produit ; des vannes de régulation de vapeur automatiques pour le préchauffage et le chauffage final du produit ; une pompe centrifuge CIP et d'autres installations requises pour le CIP et le SIP.
Les capteurs indiquent les températures d'entrée, de préchauffage, de chauffage final et de sortie du produit. Les températures de préchauffage et de chauffage final du produit sont définies par l'opérateur. La pression du produit à l'entrée et à la sortie est également indiquée. Il existe différents capteurs de service : pression, niveau et température – voir le diagramme de flux de processus pour plus de détails.
Un package d'enregistrement de données sophistiqué permet d'enregistrer les données mesurées sur un PC Windows standard (non fourni). Le logiciel enregistre toutes les températures, les pressions de produit et de vapeur, la vitesse de la pompe d'alimentation et de nombreuses autres valeurs de capteur. Les données des accessoires en option (par exemple le débitmètre) sont également enregistrées. Les données peuvent être affichées sous forme de tableaux et de graphiques (en temps réel et en comparaison avec les exécutions précédentes), et peuvent également être exportées vers MS Excel.
Interface : USB Configuration logicielle requise : Win 98, ME, 2000, XP, Win 7/8/10
De plus, le module de mise à jour Ethernet PLC FT94-59 est disponible. Cet accessoire fournit un lien direct depuis un PC pour mettre à jour le logiciel sur le PLC à l'aide du logiciel Dataworx™ (non fourni).


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
POMPE D'ALIMENTATION
Pompe à vis excentrée à vitesse variable
Traitement des solides : mous 10 mm
Traitement des solides : durs 4 mm
Débit : 30-100 l/h
Pression de refoulement : 24 bar (max)
SYSTÈME DE PRÉCHAUFFAGE DE L'EAU
Capacité en eau : environ 2-3 litres
Température maximale : 110°C
Coupleurs de sécurité : niveau bas
Coupleurs de sécurité : température
Coupleurs de sécurité : pompe de produit
Coupleurs de sécurité : soupape de surpression
SYSTÈME DE CHAUFFAGE
Alimentation en vapeur externe
Température maximale : 165°C
Température maximale : soupape de surpression (7 barg)
Température maximale : pompe de produit arrêtée
Température maximale : la vanne de vapeur se ferme
Fonctionnement maximal du chauffage du produit : 17 kW
Température maximale : (préchauffage + chauffage)
ÉCHANGEUR DE CHALEUR TUBULAIRE (FT94-20)
Nombre de tubes : 10 (2 préchauffage, 4 chauffage, 4 refroidissement)
DIAMÈTRE DU TUBE
(côté produit) : 8,1 mm
Diamètre global : 22,0 mm
Longueur (chauffé) : 1,46 m
Volume du produit : 1,0 l
Matériau : acier inoxydable 316
Pression d'essai assemblée : 30 bar
Pression de service : 24 bar (maximum)
ÉCHANGEUR DE CHALEUR À PLAQUES (FT94-30)
Dimensions globales des plaques : 150 x 480 mm
Surface utile par plaque : 0,04 m²
Épaisseur de la plaque : 0,6 mm
Volume du produit : 2,5 litres
Matériau de la plaque : acier inoxydable 316
Matériau du joint : Viton de qualité alimentaire
Pression différentielle d'essai max. : 11,5 bar
Pression d'essai équilibrée max. : 12,5 bar
Pression de service max. : 9,6 bar
Température de service max. : 1/0°C
Min. : -4°C
NOMBRE DE PLAQUES
FT94-30 Préchauffage 13, Chauffage 6, Refroidissement 13
FT94-33 Refroidissement secondaire 7