Équipement didactique pour désaérateur en ligne continu Équipement d'enseignement professionnel Enseignant sur machines alimentaires

FT51 Dégazeur en ligne continu Équipement didactique Équipement d'enseignement professionnel Entraîneur de machines alimentaires

DESCRIPTION
En mode batch, le produit est pompé depuis la cuve sous vide puis renvoyé. Lorsqu'il rentre dans la cuve, il forme un film mince sur un disque d'épandage, offrant une grande surface au vide, libérant ainsi les gaz dissous. Au fur et à mesure que le produit est remis en circulation, davantage de gaz est libéré.
Lorsqu'il est couplé à un système de pasteurisation ou UHT, le produit peut être extrait au débit requis par la pompe à cavité progressive du FT74XA ou du FT174X. Le produit peut être extrait jusqu'à ce que la cuve atteigne sa limite minimale, ou le FT51 peut automatiquement remplir la cuve à partir d'un récipient externe, en utilisant le vide pour aspirer la quantité nécessaire pour remplir la cuve. Le contrôle automatique du niveau maintient un volume maximum d'environ 10 l dans la cuve.
Ce mode de remplissage sous vide peut également être utilisé pour remplir la cuve initialement, avant le traitement par lots ou en continu.
Le gaz N₂ peut être introduit dans le produit afin d'atteindre des niveaux d'oxygène dissous inférieurs (jusqu'à 0,5 ppm).
Certains produits bénéficient d'une désaération par pulvérisation et en mode batch, le disque d'épandage peut être remplacé par la boule de pulvérisation spécialement conçue fournie. Celle-ci utilise plusieurs buses pour produire une fine brume de produit, permettant d'effectuer la désaération sur la surface améliorée des petites gouttelettes.


La buse de pulvérisation est également utilisée en mode nettoyage en place (NEP). Cela se déroule sous le contrôle du contrôleur logique programmable (PLC). Les vannes sont commutées automatiquement pour garantir que tous les chemins d'écoulement sont soigneusement nettoyés.
Une caractéristique de l'unité est que le système UHT peut être alimenté en eau (ou en produit) pour le démarrage tout en restant connecté au FT51. La commutation entre l'alimentation en eau et le contenu du récipient s'effectue rapidement et proprement par une simple pression sur la commande à écran tactile. De même, lorsque le réservoir est vidé ou lorsque l'opérateur souhaite terminer le cycle, il peut être facilement rétabli.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Débit continu : généralement jusqu'à 20 l/h
Volume du lot : 2-20 l
Volume du récipient : 30 l
Niveau de vide : jusqu'à 950 mbar (selon le produit)
Les valeurs de performance de désaération de 0,5 ppm d'O₂ dissous peuvent être obtenues en faisant recirculer le produit sur une période de temps en mode batch tout en utilisant l'installation de gaz N₂.
Les niveaux de désaération dépendent également du volume et du type de produit.