Système pilote miniature HTST/UHT Équipement didactique Équipement d'enseignement professionnel Enseignant de machines alimentaires

Système pilote miniature FT94LT HTST/UHT Équipement didactique Équipement d'enseignement professionnel Enseignant sur machines alimentaires

DESCRIPTION
Le FT94LT comprend un échangeur de chaleur à trois étages avec les services, les commandes et l'instrumentation nécessaires au fonctionnement du système. L'échangeur de chaleur et le panneau de commande sont montés sur une table en acier inoxydable avec pompe d'alimentation et tous les services et l'armoire électrique situés en dessous.
La conception de l'échangeur de chaleur tubulaire utilise dix tubes concentriques en acier inoxydable 316 pour le préchauffage du produit (deux tubes), le chauffage final (quatre tubes) et le refroidissement (quatre tubes). Dans tous les cas, le produit passe dans le tube intérieur et le fluide de chauffage/refroidissement traverse l'espace annulaire à contre-courant. Comme pour tous les systèmes, il est livré avec des raccords hygiéniques en standard ; il est facile à nettoyer et très flexible à utiliser.
Pour le chauffage principal, la vapeur est appliquée du côté service de la section de chauffage à l'aide d'une vanne de régulation de vapeur électropneumatique. La température du produit est mesurée à l'extrémité de l'échangeur de chaleur (ou tube de maintien). Cette valeur est utilisée par un algorithme de contrôle proportionnel, intégral et dérivé (PID) (implémenté dans le contrôleur logique programmable (PLC)), pour contrôler la vanne de régulation de vapeur, garantissant ainsi le maintien du point de consigne défini par l'utilisateur.
Afin de fournir une action de préchauffage douce, de la vapeur à une pression inférieure à la pression atmosphérique (et donc à basse température) est appliquée au côté service de la section de préchauffage. De cette manière, des températures de vapeur égales ou nettement inférieures à 100 °C peuvent être produites et de faibles différentiels entre la température de la vapeur et la température du produit sont obtenus. Des températures de préchauffage stables de 60 °C ou moins sont possibles. Le contrôle de la pression/température de la vapeur est obtenu par une vanne de régulation de vapeur manuelle, et le contrôle PID automatique est une option disponible.
L'eau de refroidissement est appliquée à la section de refroidissement de l'échangeur de chaleur du produit via un rotamètre. Pour les applications nécessitant une température de sortie réfrigérée, le système peut être configuré pour utiliser deux tubes de refroidissement initiaux utilisant de l'eau de ville et deux tubes de refroidissement finaux utilisant une source d'eau réfrigérée (peut fournir un refroidisseur d'eau à recirculation si nécessaire).
Le système est contrôlé par PLC, avec un écran tactile couleur TFT 8 pouces haute résolution, ce qui le rend extrêmement convivial pour configurer et surveiller les paramètres de traitement. L'opérateur est invité à chaque étape à intervenir.
Toutes les fonctions de fonctionnement sont contrôlées à partir de ce panneau, y compris la configuration et le mode de fonctionnement (stérilisation, processus ou nettoyage en place).
Différents ensembles de paramètres de traitement peuvent être modifiés, stockés et rappelés rapidement à l'aide de la fonction de menu du système.
32 emplacements de stockage distincts inclus en standard.
De même, les éléments auxiliaires, tels que l'homogénéisateur et le remplisseur stérile, sont également contrôlés à partir de ce panneau. Le système peut être rapidement et facilement interfacé avec d'autres éléments de processus autonomes tels qu'un récipient de mélange, un refroidisseur ou un système de remplissage stérile.


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Caractéristiques techniques de l'unité de service FT94LT
POMPE D'ALIMENTATION
Pompe à vis excentrée à vitesse variable
Débit : 20-100 l/h
Pression de refoulement : 18 bar (max)
SYSTÈME DE CHAUFFAGE
Alimentation en vapeur externe
Température maximale : 165°C
Coupures de sécurité : Soupape de décharge (7 barg)
Capacité de chauffage maximale du produit (préchauffage + chauffage) : 17 kW
ÉCHANGEUR DE CHALEUR TUBULAIRE
Nombre de tubes :
10 2 préchauffage
4 chauffage
4 refroidissement
DIAMÈTRE DU TUBE
Diamètre intérieur du tube : 8,1 mm
Diamètre extérieur : 22 mm
Longueur (chauffé) : 1,46 m
Volume du produit : 1,0 l
Matériau de construction : acier inoxydable 316
Pression d'essai assemblée : 30 bar
Pression de service : 24 bar (max)
OPTION DÉBITMÈTRE (FT94LT-40)
Type : Électromagnétique
Plage de débit : 20-100 l/h