Équipement pédagogique d'usine pilote d'évaporation à film ascendant

Équipement pédagogique d'usine pilote d'évaporation à film ascendant RFE

Les évaporateurs à film ascendant peuvent garantir un coefficient de transfert de chaleur élevé et un temps de séjour court à la solution à concentrer.
Ils sont utilisés notamment pour concentrer des produits thermosensibles comme les antibiotiques, les jus de fruits, le lait, etc…
PROGRAMME DE FORMATION
Cette unité permet d'approfondir les problématiques suivantes :
• Bilans de masse
• Bilans énergétiques
• Opérations d'évaporation sur liquides alimentaires, solutions organiques,
etc...
• Comment les paramètres suivants affectent le processus :
- débit d'alimentation
- degré de vide
- recyclage du produit
- débit/pression de vapeur
• Coefficient de transfert thermique global
• Procédures CIP (nettoyage en place)
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES:
Mod. RFE
• Structure en acier inoxydable AISI 304 avec roulettes
• Évaporateur en acier inoxydable AISI 304, avec surface d'échange de 0,06 m2
• Capacité d'évaporation : 10 l/h (par rapport à l'eau pure)
• Pression maximale de vapeur dans la chemise : 3 bar (g)
• Purgeur de vapeur en acier inoxydable AISI 304
• Soupape de sécurité
• Cyclone en acier inoxydable AISI 304
• Condenseur à calandre en acier inoxydable AISI 304, avec surface d'échange de 0,26 m2
• Échangeur de chaleur tube dans tube en acier inoxydable AISI 304 pour refroidir le produit concentré
• Pompe doseuse d'alimentation en acier inoxydable AISI 316, avec débit de 0 à 16 l/h
• Pompe CIP en acier inoxydable AISI 316, 30 l/min à 2 bar

• Réservoir d'alimentation en acier inoxydable AISI 304, d'une capacité de 30 litres
• Réservoir gradué en verre borosilicaté avec boule de lavage et capacité de 5 l, pour la solution concentrée
• Réservoir gradué en verre borosilicaté avec boule de lavage et capacité de 5 l, pour le solvant évaporé
• Réservoir gradué en verre borosilicaté, d'une capacité de 1 litre, pour mesurer le condensat
• Pompe à vide à anneau liquide avec séparateur air/eau et électrovanne marche/arrêt pour l'alimentation en eau
• Débitmètre à section variable pour l'eau de refroidissement du condenseur
• 6 thermorésistances Pt 100, avec gaine en acier inoxydable AISI 316
• 3 manomètres Bourdon en acier inoxydable AISI 304
• Tuyauterie et vannes en acier inoxydable AISI 304 et AISI 316
• Tableau IP55, conforme à la marque de conformité CE, comprenant synoptique d'installation et ELCB
• Bouton d'urgence
Fournir avec
MANUEL THÉORIQUE – EXPÉRIMENTAL