Mélangeur de laboratoire multifonction FT141 Équipement didactique Équipement de formation professionnelle Machine de formation alimentaire
DESCRIPTION
Les FT141 et FT142 sont des systèmes de traitement par lots multifonctions conçus pour le traitement hygiénique de jusqu'à 10 litres ou 20 litres de produit, selon l'unité et l'option sélectionnées. Chaque système comprend la cuve de mélange à double enveloppe, un mélangeur à grande vitesse, un agitateur doux, un système de vide, un chauffage à la vapeur et un refroidissement à l'eau de la chemise, un rinçage à l'eau pour les joints d'arbre. Le chauffage direct à la vapeur de la cuve peut être fourni en option.
Le FT141 est capable de traiter à 95 % de vide et jusqu'à 100 °C. Le FT142 étend les performances au traitement UHT jusqu'à 140 °C et 3 bars
Chaque cuve est équipée d'une vanne de sortie manuelle de grand diamètre (51 mm) et d'une vanne d'entrée manuelle de 25 mm avec entonnoir d'entrée. Toutes les surfaces de contact sont en acier inoxydable 316. Les cuves sont équipées d'un capteur de température, d'un interrupteur de sécurité et d'un voyant avec lumière et essuie-glace. Le couvercle serré est doté d'un mécanisme de levage motorisé pour une levée facile. La chemise de chauffage/refroidissement peut être pressurisée et est équipée d'une soupape de sécurité.
Une tête de mélange à grande vitesse avec contrôle de vitesse variable est prévue au fond de la cuve, soigneusement positionnée par rapport à la vanne de sortie pour permettre un drainage facile. La roue de mélange standard est dotée d'un stator et d'un seul couteau sur le dessus. Les anneaux du stator sont disponibles avec différentes tailles de trou de 1 à 4 mm. D'autres types d'unités de mélange, telles qu'un couteau à double lame avec plaque aveugle ou coupe-fibre, peuvent être fournies sur demande.
Un agitateur doux à vitesse lente est monté sur le couvercle de la cuve. Il s'agit d'un agitateur à double bras avec un racleur flexible sur un bras pour éviter que le produit ne brûle sur le côté de la cuve. Une pompe à vide à anneau liquide est utilisée lorsqu'il est nécessaire de traiter en dessous de la pression atmosphérique.
Un manomètre et un manomètre à vide combinés sont utilisés pour afficher la pression du réservoir. Le FT142 comprend en standard un contrôle automatique du vide. Des options sont disponibles pour un refroidisseur sur le tuyau de raccordement à la pompe à vide et pour un collecteur de condensation avec voyant dans la ligne de vide. Les garnitures mécaniques sur les arbres rotatifs sont automatiquement rincées à l'eau via une électrovanne, activée en même temps que les moteurs.
Le FT141 est équipé en standard d'un système de contrôle PLC avec écran tactile. Le FT142 est équipé en standard d'un panneau électronique en acier inoxydable, qui comprend des commandes de démarrage/arrêt, des commandes de vitesse pour les moteurs, un affichage de la température, des points de consigne de chauffage et de refroidissement, ainsi qu'un arrêt d'urgence. Une fois le point de consigne de chauffage atteint, la température est maintenue à l'aide d'une commande marche/arrêt.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Vitesse du mélangeur : variable jusqu'à 3 000 tr/min
Vitesse de l'agitateur : variable jusqu'à 36 tr/min
Vide maximum : manomètre -950 mbar
Pression de la chemise : 4 bar max
Température maximale :
FT141 – 100°C
FT142 – 140°C
Isolation de la cuve : 30 mm
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