Série d'échangeurs de chaleur à surface raclée Équipement didactique Équipement de formation professionnelle Entraîneur de machines alimentaires

Échangeur de chaleur à surface raclée FT25XA Équipement didactique Équipement de formation professionnelle Entraîneur de machines alimentaires

DESCRIPTION
L'échangeur de chaleur à surface raclée FT25XA, monté sur un châssis en acier inoxydable, est fourni avec un grand écran tactile HD de 15,4 pouces et un système de contrôle ArmBUS. La plate-forme de travail peut accueillir un ou deux barils (B) et un brise-roche à vitesse variable (P) à côté de la trémie et des ports de connexion.
L'unité est logée dans une armoire en acier inoxydable (304) avec des côtés amovibles pour un accès facile. Il utilise un système de réfrigération fourni dans l'armoire avec un réfrigérant réfrigéré de qualité alimentaire, qui est pompé à travers les chemises du baril. Un système d'incorporation d'air avec pompe et contrôle peut également être ajouté si nécessaire. Un système CIP amélioré est également disponible.
De petites tailles de lots permettent des tests rapides des produits, ce qui permet d'économiser du temps, des ingrédients et des coûts de services publics.
De petites tailles de lots permettent des tests rapides des produits. Installation CIP améliorée disponible (FT52).
Remarque : pour les applications d'échangeurs de chaleur à surface raclée impliquant le chauffage de produits, l'UHT ou le chauffage et le refroidissement combinés, veuillez vous renseigner sur notre système de traitement HTST/UHT miniature modulaire FT174XA.


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
FOURREAU D'ÉCHANGEUR DE CHALEUR
Surface de transfert de chaleur : 0,045 m²
Rapport volume arbre/fourreau : 1 : 3,5
Lames de raclage : 4 raclettes PEEK le long de l'arbre en acier inoxydable, 2 paires avec séparation à 180°
Longueur du fourreau : 0,35 m
Pression de travail du fourreau : 20 bars ou 40 bars
PINWORKER
Nombre de broches sur l'arbre : 36
Nombre de broches sur le fourreau : 36
ENTRAÎNEMENTS FOURREAU/PINWORKER
Moteurs à courant alternatif à vitesse variable, contrôlés par variateur
Plage de vitesse : 100-1400 tr/min
SYSTÈME DE RÉFRIGÉRATION
Réfrigérant de qualité alimentaire : capacité à -25 °C (Coolflow LVF50)
POMPES D'ALIMENTATION
Pompe à cavité progressive
Débit du processus : jusqu'à 0-20 l/h, indépendamment de la contre-pression
Capacité en particules : jusqu'à 0,6 mm
Manipulation des fibres capacité : jusqu'à 25 mm
Système d'incorporation d'air : pompe à air avec filtre fin et régulateur de débit numérique
REMARQUE : l'alimentation en air est injectée dans l'entrée de la pompe d'alimentation.